Eğitim Planı
1. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 8 Seçmeli Ders Sayısı: 0
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BIM 159 | Bilgisayar ve Bilişim Teknolojileri | Zorunlu | Türkçe | 1 | 0 | 2 | 3 | 3 | 2 |
| FIZ 103 | Fizik I Laboratuvarı | Zorunlu | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| FIZ 105 | Fizik I | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| GIM 107 | Genel Biyoloji | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| KIM 101 | Genel Kimya | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| MAT 115 | Matematik I | Zorunlu | İngilizce | 4 | 0 | 0 | 4 | 6 | 4 |
| TUR 101 | Türk Dili I | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| YDL 105 | İleri İngilizce I | Zorunlu | İngilizce | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| Toplam: | 18 | 0 | 4 | 22 | 30,0 | 20,0 | |||
2. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 7 Seçmeli Ders Sayısı: 1
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FIZ 104 | Fizik II Laboratuvarı | Zorunlu | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| FIZ 106 | Fizik II | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| GIM 108 | Gıda Mühendisliğine Giriş | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| KIM 102 | Organik Kimya | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| MAT 116 | Matematik II | Zorunlu | İngilizce | 4 | 0 | 0 | 4 | 6 | 4 |
| TUR 102 | Türk Dili II | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| YDL 106 | İleri İngilizce II | Zorunlu | İngilizce | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| IZU ORT-1 | İZÜ Ortak Seçmeli | İZÜ Ortak Seçmeli | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| Toplam: | 20 | 0 | 2 | 22 | 30,0 | 21,0 | |||
3. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 7 Seçmeli Ders Sayısı: 1
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ATA 101 | Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 219 | Gıda Kimyası I | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 233 | Enerji ve Kütle Denkliği | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| IST 201 | Olasılık ve İstatistik | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| KIM 201 | Analitik Kimya | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| KIM 203 | Kimya Laboratuvarı | Zorunlu | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 3 | 1 |
| MAT 222 | Diferansiyel Denklemler | Zorunlu | İngilizce | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| IZU ORT-2 | İZÜ Ortak Seçmeli | İZÜ Ortak Seçmeli | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| Toplam: | 17 | 0 | 2 | 19 | 30,0 | 18,0 | |||
4. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 7 Seçmeli Ders Sayısı: 1
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ATA 102 | Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 218 | Termodinamik | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 4 | 2 |
| GIM 222 | Akışkanlar Mekaniği | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 4 | 2 |
| GIM 224 | Genel Mikrobiyoloji | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 2 | 4 | 5 | 3 |
| GIM 226 | Gıda Kimyası II | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 230 | Bilgisayar Destekli Teknik Çizim | Zorunlu | İngilizce | 1 | 2 | 0 | 3 | 5 | 2 |
| GIM 232 | Gıda Mühendisliği İş Sağlığı ve Güvenliği | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| IZU ORT-3 | İZÜ Ortak Seçmeli | İZÜ Ortak Seçmeli | Türkçe | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| Toplam: | 15 | 2 | 2 | 19 | 30,0 | 17,0 | |||
5. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 6 Seçmeli Ders Sayısı: 1
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 301 | Gıda Analizleri | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 2 | 4 | 4 | 3 |
| GIM 337 | Gıda Mikrobiyolojisi | Zorunlu | Türkçe | 2 | 0 | 1 | 3 | 3 | 2.5 |
| GIM 340 | Et Teknolojisi | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 343 | Mühendislik Temel İşlemleri I | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| GIM 345 | Isı ve Kütle Aktarımı | Zorunlu | İngilizce | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 | 3 |
| GIM 319 | Staj I | Staj | Türkçe | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 |
| BLS 001 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 16 | 0 | 3 | 19 | 30,0 | 17,5 | |||
5. Yarıyıl Seçmeli Dersler
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 347 | Gıda Makine Ekipmanları ve Malzeme Bilgisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 349 | Gıda Ekonomisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 351 | Meyve Sebze Teknolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 353 | Gıda Ambalajlama | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 12 | 0 | 0 | 12 | 20,0 | 12,0 | |||
6. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 6 Seçmeli Ders Sayısı: 1
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 342 | Reaksiyon Kinetiği | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 346 | Mühendislik Temel İşlemleri II | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 2 | 4 | 4 | 3 |
| GIM 350 | Bitkisel Yağ Teknolojisi | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 358 | Tahıl İşleme Teknolojisi | Zorunlu | İngilizce | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 360 | Süt Teknolojisi | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| MUH 302 | Disiplinler Arası Araştırma ve Uygulama Tasarımı | Zorunlu | Türkçe | 1 | 0 | 0 | 1 | 3 | 1 |
| BLS 001 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 17 | 0 | 2 | 19 | 30,0 | 18,0 | |||
6. Yarıyıl Seçmeli Dersler
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 336 | Gıda Mühendisliğinde Güncel Pazarlama Teknikleri | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 352 | Su Ürünleri Teknolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 354 | Gıda Katkı Maddeleri ve Toksikolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 356 | Enzim Bilimi ve Teknolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 12 | 0 | 0 | 12 | 20,0 | 12,0 | |||
7. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 4 Seçmeli Ders Sayısı: 4
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 405 | Gıda Hijyeni ve Sanitasyon | Zorunlu | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 443 | Proses Kontrol | Zorunlu | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| GIM 451 | Gıda Teknolojisi Laboratuvarı I | Zorunlu | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| GIM 453 | Bitirme Projesi Tasarımı | Zorunlu | Türkçe | 1 | 1 | 0 | 2 | 2 | 1.5 |
| BLS 001 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 002 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 003 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| IZU ORT-4 | İZÜ Ortak Seçmeli | İZÜ Ortak Seçmeli | İngilizce | 2 | 0 | 0 | 2 | 3 | 2 |
| Toplam: | 17 | 1 | 2 | 20 | 30,0 | 18,5 | |||
7. Yarıyıl Seçmeli Dersler
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 455 | Özel Gıdalar | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 457 | Fermentasyon Teknolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 459 | Gıda Atık Yönetimi ve Çevre | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 461 | Yeni Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 463 | Gıda Mühendisliğinde Girişimcilik ve Tasarım | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 465 | Kalite Yönetim Sistemleri | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 467 | Gıda Mühendisliğinde Polimer Malzemeler | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| MBG 404 | Biyoanalitik Yöntemler | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| MBG 422 | İmmünoloji | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 27 | 0 | 0 | 27 | 45,0 | 27,0 | |||
8. Yarıyıl
Zorunlu Ders Sayısı: 1 Seçmeli Ders Sayısı: 6
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BLS 001 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 002 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 003 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 004 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 005 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| BLS 006 | Bölüm Seçmeli Ders | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| GIM 460 | Bitirme Çalışması | Bitirme Çalışması | Türkçe | 0 | 2 | 0 | 2 | 3 | 1 |
| Toplam: | 15 | 2 | 2 | 19 | 30,0 | 17,0 | |||
8. Yarıyıl Seçmeli Dersler
| Kod | Ders Adı | Tür | Eğitim Dili | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GIM 462 | Gıda Mühendisliğinde Yenilikçi ve İnovatif Yaklaşımlar | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 464 | Gıda Muhafaza Teknikleri | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 466 | Laboratuvar Uygulamalarında Akreditasyon | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 468 | Fonksiyonel Gıdalar | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 470 | Gıda Standartları Mevzuatı ve Etiketleme | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 472 | Helal-Koşer Gıdalar ve Etik | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 474 | Gıda Biyoteknolojisi | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 476 | Gıda ve Beslenme | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| GIM 478 | Gıda Teknolojisi Laboratuvarı II | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| GIM 480 | İşletmede Mühendislik Uygulaması | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 4 | 0 | 0 | 4 | 27 | 4 |
| GIM 482 | Gıda Nanoteknolojisine Giriş | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| MBG 423 | Nütrigenomik | Bölüm Seçmeli | Türkçe | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 | 3 |
| Toplam: | 34 | 0 | 2 | 36 | 79,0 | 35,0 | |||
Ders Yükü Özeti
| Ders Yükü Özeti | T | P | L | H | AKTS | Kr. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Genel Toplam (Ders Sayısı: 61) | 135 | 5 | 19 | 159 | 240,0 | 147,0 |
| Zorunlu Ders Toplamı (Ders Sayısı: 46) | 97 | 5 | 17 | 119 | 176,0 | 108,0 |
| Seçmeli Ders Toplamı (Ders Sayısı: 15) | 38 | 0 | 2 | 40 | 64,0 | 39,0 |
| Ders Türü | Ders Sayısı | Oran (%) |
|---|---|---|
| Zorunlu Ders | 46 | 75,41 |
| Seçmeli Ders | 15 | 24,59 |
| Bölüm Dışı Seçmeli Ders | 7 | 11,48 |
T: Teori, P: Pratik, L: Laboratuvar, HDS: Haftalık Ders Saati, AKTS: Avrupa Kredi Transfer Sistemi, Kr.: Kredi
Temel Alan Dağılımı
| Temel Alan | Toplam AKTS | Oran (%) |
|---|---|---|
| Mühendislik | 45.3 | 20% |
| Doğa Bilimleri | 33.5 | 14.8% |
| Mühendislik | 26.2 | 11.6% |
| Matematik ve İstatistik | 23.6 | 10.4% |
| Beşeri Bilimler | 19.1 | 8.4% |
| Üretim ve İşleme | 17.4 | 7.7% |
| İşletme ve Yönetim Bilimleri | 11.1 | 4.9% |
| Üretim ve İşleme | 9.3 | 4.1% |
| Doğa Bilimleri | 8.8 | 3.9% |
| Sağlık | 6.4 | 2.8% |
| Yaşam Bilimleri | 3.9 | 1.7% |
| Bilgisayar | 3.8 | 1.7% |
| Yaşam Bilimleri | 3.3 | 1.5% |
| Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | 3 | 1.3% |
| Bilinmeyen / Belirtilmemiş | 3 | 1.3% |
| Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | 2 | 0.9% |
| Matematik ve İstatistik | 1.8 | 0.8% |
| Veterinerlik | 1.5 | 0.7% |
| Sosyal ve Davranış Bilimleri | 1.2 | 0.5% |
| Sağlık | 0.8 | 0.4% |
| Güvenlik Hizmetleri | 0.8 | 0.4% |
| Sosyal ve Davranış Bilimleri | 0.6 | 0.3% |
Ders Kategori Listesi
Zorunlu Dersler
| Ders | AKTS | Oran (%) |
|---|---|---|
| ATA 101 - Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I | 3 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %90 | |
| 31 - Sosyal ve Davranış Bilimleri | %10 | |
| ATA 102 - Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II | 3 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %90 | |
| 31 - Sosyal ve Davranış Bilimleri | %10 | |
| BIM 159 - Bilgisayar ve Bilişim Teknolojileri | 3 | |
| 48 - Bilgisayar | %100 | |
| FIZ 103 - Fizik I Laboratuvarı | 2 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %100 | |
| FIZ 104 - Fizik II Laboratuvarı | 2 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %80 | |
| FIZ 105 - Fizik I | 4 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %100 | |
| FIZ 106 - Fizik II | 4 | |
| 48 - Bilgisayar | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %80 | |
| GIM 107 - Genel Biyoloji | 3 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %60 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %40 | |
| GIM 108 - Gıda Mühendisliğine Giriş | 4 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %10 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %50 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %10 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| GIM 218 - Termodinamik | 4 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %10 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %70 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %20 | |
| GIM 219 - Gıda Kimyası I | 3 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %100 | |
| GIM 222 - Akışkanlar Mekaniği | 4 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %30 | |
| 52 - Mühendislik | %70 | |
| GIM 224 - Genel Mikrobiyoloji | 5 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %10 | |
| 52 - Mühendislik | %90 | |
| GIM 226 - Gıda Kimyası II | 3 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %50 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| GIM 230 - Bilgisayar Destekli Teknik Çizim | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %50 | |
| GIM 232 - Gıda Mühendisliği İş Sağlığı ve Güvenliği | 3 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| 72 - Sağlık | %25 | |
| 86 - Güvenlik Hizmetleri | %25 | |
| GIM 301 - Gıda Analizleri | 4 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| 62 - Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | %50 | |
| GIM 319 - Staj I | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %90 | |
| GIM 337 - Gıda Mikrobiyolojisi | 3 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %30 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %40 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %30 | |
| GIM 340 - Et Teknolojisi | 5 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %20 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %50 | |
| 64 - Veterinerlik | %30 | |
| GIM 342 - Reaksiyon Kinetiği | 3 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %60 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %40 | |
| GIM 345 - Isı ve Kütle Aktarımı | 4 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %30 | |
| GIM 405 - Gıda Hijyeni ve Sanitasyon | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %90 | |
| GIM 443 - Proses Kontrol | 3 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %50 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| GIM 451 - Gıda Teknolojisi Laboratuvarı I | 2 | |
| 52 - Mühendislik | %60 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %40 | |
| GIM 453 - Bitirme Projesi Tasarımı | 2 | |
| 52 - Mühendislik | %100 | |
| IST 201 - Olasılık ve İstatistik | 5 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %75 | |
| 52 - Mühendislik | %25 | |
| KIM 101 - Genel Kimya | 5 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %100 | |
| KIM 102 - Organik Kimya | 4 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %20 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %80 | |
| KIM 201 - Analitik Kimya | 3 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %70 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %15 | |
| 52 - Mühendislik | %10 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %5 | |
| KIM 203 - Kimya Laboratuvarı | 3 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %100 | |
| MAT 115 - Matematik I | 6 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %60 | |
| 52 - Mühendislik | %40 | |
| MAT 116 - Matematik II | 6 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %100 | |
| MAT 222 - Diferansiyel Denklemler | 5 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %60 | |
| 52 - Mühendislik | %40 | |
| MUH 302 - Disiplinler Arası Araştırma ve Uygulama Tasarımı | 3 | |
| 52 - Mühendislik | %100 | |
| TUR 101 - Türk Dili I | 3 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %100 | |
| TUR 102 - Türk Dili II | 3 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %100 | |
| YDL 105 - İleri İngilizce I | 4 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %70 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| YDL 106 - İleri İngilizce II | 4 | |
| 22 - Beşeri Bilimler | %100 |
Seçmeli Dersler
| Ders | AKTS | Oran (%) |
|---|---|---|
| GIM 336 - Gıda Mühendisliğinde Güncel Pazarlama Teknikleri | 5 | |
| 34 - İşletme ve Yönetim Bilimleri | %50 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %25 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %25 | |
| GIM 354 - Gıda Katkı Maddeleri ve Toksikolojisi | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| 62 - Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | %20 | |
| 72 - Sağlık | %30 | |
| GIM 457 - Fermentasyon Teknolojisi | 5 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %20 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %50 | |
| GIM 460 - Bitirme Çalışması | 3 | |
| 31 - Sosyal ve Davranış Bilimleri | %40 | |
| 52 - Mühendislik | %60 | |
| GIM 461 - Yeni Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz | 5 | |
| 34 - İşletme ve Yönetim Bilimleri | %10 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %30 | |
| 62 - Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | %30 | |
| GIM 464 - Gıda Muhafaza Teknikleri | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %50 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %50 | |
| GIM 466 - Laboratuvar Uygulamalarında Akreditasyon | 5 | |
| 52 - Mühendislik | %40 | |
| 99 - Bilinmeyen / Belirtilmemiş | %60 | |
| GIM 467 - Gıda Mühendisliğinde Polimer Malzemeler | 5 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %10 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %70 | |
| 46 - Matematik ve İstatistik | %10 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %10 | |
| GIM 474 - Gıda Biyoteknolojisi | 5 | |
| 42 - Yaşam Bilimleri | %35 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %35 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| GIM 476 - Gıda ve Beslenme | 5 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %10 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| 62 - Tarım, Ormancılık ve Su Ürünleri | %10 | |
| 72 - Sağlık | %50 | |
| GIM 478 - Gıda Teknolojisi Laboratuvarı II | 2 | |
| 52 - Mühendislik | %30 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %50 | |
| 72 - Sağlık | %20 | |
| GIM 480 - İşletmede Mühendislik Uygulaması | 27 | |
| 34 - İşletme ve Yönetim Bilimleri | %30 | |
| 52 - Mühendislik | %40 | |
| 54 - Üretim ve İşleme | %30 | |
| MBG 422 - İmmünoloji | 5 | |
| 44 - Doğa Bilimleri | %60 | |
| 72 - Sağlık | %40 |