Ana içeriğe atla

GIM 232 - Gıda Mühendisliği İş Sağlığı ve Güvenliği

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi · Gıda Mühendisliği (%30 İngilizce) · Lisans

AKTS: 3 T+U+L: 2+0+0 Zorunlu
Koordinatör: Dr. Öğr. Gör. Esra YILDIRIM SERVİ

Dersin Amacı

Çalışanlar iş hayatında çeşitli güvenlik ve iş sağlığı riskleri ile karşı karşıya gelmekte ve bunun sonucunda da sağlık problemleri ile birlikte zaman zaman sakatlıklar ve hatta bazen ölümle sonuçlanan olaylar ortaya çıkmaktadır. Çalışma ortamının daha sağlıklı ve güvenli hale gelebilmesi için, 6331 sayılı yasa ile işletmelerin iş güvenliği uzmanı ve işyeri hekiminden destek alması zorunlu hale getirilmiştir. Bu amaçla iş sağlığı ve güvenliği yasa ve yönetmelikleri, iş sağlığı ve güvenliği sistemi, iş yerlerindeki fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeler ve bunlar ile ilgili yapılması gerekli işlemler tanıtılmaktadır.

Ders İçeriği

İş güvenliğinin tanımı, önemi ve amacı, iş güvenliğinin temel prensipleri,  meslek hastalıkları, iş hijyeni, çalışma ortamı, ergonomi, risk etmenleri, kişisel koruyucu donanımlar, yasal düzenlemeler

Dersin Öğrenme Çıktıları

  1. Derste edinilen kavramları günlük hayata uyarlayabilme becerisi kazanmak.
  2. İş güvenliği ve işçi sağlığı kavramı anlamak ve uygulamasını öğrenmek
  3. İş güvenliğinin yönetsel süreçlerdeki etkinliğini ve verimliliğini inceleme yeteneği kazanmak
  4. İş Sağlığı Ve Güvenliği Kuralları ve Yönetmelikler, ISG Politikası, Fiziksel Risk Etmenleri ve Çalışma Ortamı Gözetimi, Kimyasal Risk Etmenleri Ve Önleme Yolları, Biyolojik Risk Etmenleri, Risk Analizi Uygulama

Temel Alan Dağılımı

(52) Mühendislik%50 (72) Sağlık%25 (86) Güvenlik Hizmetleri%25

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

AnlatımSoru-CevapTartışmaBeyin Fırtınası

Ölçme ve Değerlendirme

Sınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)

AKTS / İş Yükü

EtkinlikSayıSüre (saat)Toplam İş Yükü
Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil)000
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi000
Ara Sınav000
Kısa Sınav000
Ödev000
Uygulama000
Final000

Ders Akışı

HaftaKonuÖn Hazırlık
1İş Sağlığı Güvenliği KültürüDers materyalleri paylaşılacaktır
2İş Sağlığı ve Güvenliği Genel KavramlarDers materyalleri paylaşılacaktır
3İş HijyeniDers materyalleri paylaşılacaktır
4İş yeri bina ve eklentileriDers materyalleri paylaşılacaktır
5Fiziksel risk etmenleriDers materyalleri paylaşılacaktır
6Psikososyal risk etmenleriDers materyalleri paylaşılacaktır
7ErgonomiDers materyalleri paylaşılacaktır
8Ara sınavAra sınav
9Kimyasal risk etmenleriDers materyalleri paylaşılacaktır
10Biyolojik risk etmenleriDers materyalleri paylaşılacaktır
11Laboratuvarda iş sağlığı ve güvenliğiDers materyalleri paylaşılacaktır
12YangınDers materyalleri paylaşılacaktır
13İlk yardımDers materyalleri paylaşılacaktır
14Ders tekrarıDers materyalleri paylaşılacaktır
15Final sınavıFinal sınavı
16Final sınavıFinal sınavı