GIM 336 - Gıda Mühendisliğinde Güncel Pazarlama Teknikleri

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi · Gıda Mühendisliği (%30 İngilizce) · Lisans

AKTS: 5 T+U+L: 3+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Dr. Öğr. Üyesi Mehmet DEMİRCİ

Dersin Amacı

Güncel gıda pazarlama teknikleri hakkında temel bilgileri vermek.

Ders İçeriği

Gıda pazarlama temel kavramları, amaçlar, ilkeler, pazarlama yolları, dijital pazarlama, pazarlama araçları hakkında bilgi sahibi olur.

Dersin Öğrenme Çıktıları

  1. Bu dersi alan öğrenci, gıda pazarlama temel kavramları, amaçlar, ilkeler, pazarlama yolları, dijital pazarlama, pazarlama araçları hakkında bilgi sahibi olur.

Temel Alan Dağılımı

(34) İşletme ve Yönetim Bilimleri%50 (46) Matematik ve İstatistik%25 (54) Üretim ve İşleme%25

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

AnlatımSoru-CevapTartışmaGrup ÇalışmasıBeyin FırtınasıBireysel Çalışma

Ölçme ve Değerlendirme

Proje / TasarımSınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)

AKTS / İş Yükü

EtkinlikSayıSüre (saat)Toplam İş Yükü
Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil)15345
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi15345
Ara Sınav133
Kısa Sınav000
Ödev21530
Uygulama000
Final133

Ders Akışı

HaftaKonuÖn Hazırlık
1Pazarlamadaki temel konseptler ve tarihçeDers Notları
2Pazarlama bilimi ve mühendislikDers notları
3Pazarlamada izlenen amaçlar ve temel ilkeleriDers Notları
4Geleneksel pazarlama teknikleriDers notları
5Güncel pazarlama teknikleriDers notları
6Pazarlama yönteminin seçiminde rol oynayan etmenlerDers Notları
7Pazarlama yönetimi kavramıDers Notları
8Ara SınavAra Sınav
9Çağdaş pazarlama yaklaşımlarıLecture Notes
10Tüketici davranışlarıDers Notları
11Ürün stratejisiDers Notları
12Fiyat stratejisiDers Notları
13Dağıtım stratejisiDers Notları
14Pazarlama performansının değerlendirilmesiDers Notları
15Final SınavıFinal Sınavı