Sağlık Bilimleri Fakültesi · Beslenme ve Diyetetik · Lisans
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilerin beslenme davranışlarını etkileyen psikolojik, bilişsel ve duygusal süreçleri anlamalarını sağlamak ve bireylerin beslenme alışkanlıklarını iyileştirmeye yönelik stratejiler geliştirebilmelerini desteklemektir. Öğrenciler, beslenme psikolojisi alanındaki temel kuramları öğrenerek, sağlıklı beslenme davranışlarını teşvik eden müdahaleleri planlayabilecek bilgi ve beceriye sahip olacaklardır.
Ders İçeriği
Ders kapsamında beslenme davranışlarının psikolojik temelleri, motivasyon, algı, tutum ve duygu yönetimi, yeme bozuklukları, stres ve duygusal yeme, besin tercihleri ve kültürel etkiler, davranış değişikliği teknikleri ve beslenme danışmanlığında psikolojik yaklaşımlar ele alınacaktır. Ayrıca, bireylerin ve toplumun beslenme alışkanlıklarını etkileyen psikolojik faktörler güncel araştırmalar ve vaka çalışmaları ile tartışılacaktır.
Zorunlu Kaynaklar
Ders Notları
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Yeme davranış biçimlerini tanımlar.
- Yeme bozuklukları ve obeziteye dair tanı ve değerlendirme yöntemlerini sıralar.
- Yeme davranış biçimleri ile psikososyal süreçler arasında ilişki kurar.
Temel Alan Dağılımı
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Ölçme ve Değerlendirme
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 5 | 5 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 6 | 6 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Derse yönelik bilgilendirme | Ders Notları |
| 2 | Sağlıklı Beslenme | Ders Notları |
| 3 | Gelişimsel Süreçte Beslenme | Ders Notları |
| 4 | Beden İmgesi ve Diyet Davranışı | Ders Notları |
| 5 | Obezite | Ders Notları |
| 6 | Obezitenin Tedavisi | Ders Notları |
| 7 | Beslenme Bozuklukları | Ders Notları |
| 8 | Ara sınav | Ders Notları |
| 9 | Yeme Bozuklukları | Ders Notları |
| 10 | Yeme Bozukluklarında Değerlendirme Ve Tedavi | Ders Notları |
| 11 | Belgesel (Aynadaki ben) | Ders Notları |
| 12 | Film Analizi (To the Bone) | Ders Notları |
| 13 | Vaka Analizi (Yeme Bozuklukları) | Ders Notları |
| 14 | Vaka Analizi (Obezite) | Güncel Makaleler |
| 15 | Vaka Analizi | Güncel Makaleler |
| 16 | Final Sınavı | Ders Notları |