Sağlık Bilimleri Fakültesi · Beslenme ve Diyetetik · Lisans
Dersin Amacı
Dersin amacı; nutrisyonel genomik başlığı altında, bireyin genetik özellikleri ile diyet bileşenleri arasındaki karşılıklı etkileşimleri ve bu etkileşimlerin insan sağlığı üzerine olası etkilerini incelemektir.
Ders İçeriği
Bu ders; temel genetik kavramları, nutrisyonel genomik ve ilişkili kavramlar, diyetin gen ekspresyonuna etkisi, çeşitli hastalıklarının oluşumunun önlenmesi ve/veya tedavisinde gen ve diyet etkileşimleri, nutrisyonel genomik uygulama alanları, diyetisyenlerin konu ile ilgili gereksinimleri ve sorumluluklarını içerir.
Zorunlu Kaynaklar
1. Nutrigenomik, Prof. Dr. Serkan Yılmaz- Doç. Dr. Aslı Uçar (Pelikan Yayınevi)
Önerilen Kaynaklar
1. Molecular Biology of the Cell, Alberts Johnson
Açıklamalar
Ara Sınav %50
Final Sınavı %50
Kurallar
Tüm öğrenciler teorik dersin %70’ine katılmak zorundadırlar.
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Nutrisyonel genomik altında yer alan kavramları tanımlar.
- Epigenetik ve beslenme arasında ilişki kurar.
- Beslenme ile ilişkili genetik hastalıkları açıklar.
- Beslenme ve genetik alanındaki güncel makaleleri tartışır.
- Temel genetik kavramlarını açıklar.
Temel Alan Dağılımı
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Ölçme ve Değerlendirme
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 4 | 4 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 1 | 3 | 3 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 4 | 4 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Genetik Kavramlar: Gen, Kromozom, Mutasyon | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 2 | Nutrigenetik, Nutrigenomiğin Tanımı ve Genetik varyasyon | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 3 | Epigenetik Mekanizmalar ve Beslenme ile İlişkisi | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 4 | Besinler ve Gen Ekspresyonu | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 5 | Beslenme ve Yaygın Hastalıklar: Obezite | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 6 | Beslenme ve Yaygın Hastalıklar: Kanser | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 7 | Beslenme ve Yaygın Hastalıklar: Kardiyovasküler Hastalıklar | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 8 | Ara Sınav | Ara Sınav |
| 9 | Beslenme ve Yaygın Hastalıklar: Tip 2 Diyabet | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 10 | Beslenme ve Yaygın Hastalıklar: Metabolik Sendrom | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 11 | Makale Okuma ve Tartışma | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 12 | Makale Okuma ve Tartışma | Konu ile ilgili kitaplar ve güncel makaleler |
| 13 | Öğrenci Sunumları | Güncel Literatür |
| 14 | Öğrenci Sunumları | Güncel Literatür |
| 15 | Öğrenci Sunumları | Güncel Literatür |
| 16 | Final Sınavı | Final Sınavı |