Lisansüstü Eğitim Enstitüsü · Beslenme ve Diyetetik · Lisansüstü
AKTS: 7.5 T+U+L: 3+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Doç. Dr. Serap ANDAÇ
Dersin Amacı
Bu dersin amacı; epigenetiğin insan beslenmesi, çevresel etmenler ve beslenme ile ilintili hastalıkların etiyolojisi ile ilişkili temellerini öğrenmek, bu ilişkilerin olası mekanizmalarını belirlemek ve bu ilişkilerin sonuçlarını hayvan çalışmaları ve epidemiyolojik çalışmalar doğrultusunda yorumlamaktır.
Ders İçeriği
Bu ders kapsamında temel genetik kavramlar, DNA metilasyonu, histon modifikasyonu vb. mekanizmalar ile beslenme yoluyla gen ekspresyonunu değiştiren süreçler ve bu süreçlerin beslenme ile ilişkili hastalıkların oluşumu ve/veya önlenmesindeki rolleri ele alınacaktır.
Zorunlu Kaynaklar
Güncel araştırma ve derleme makaleleri
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Beslenme ile ilişkili epigenetik mekanizmaları açıklar.
- Beslenme ile ilişkili hastalıkların önlenmesinde epigenetik ve optimal beslenmenin önemini açıklar.
- Epigenetiğin toplum sağlığı ve beslenmesi açısından önemini değerlendirir.
- Epigenetik mekanizmalarda fonksiyonu olan spesifik besin öğelerinin etkisini ve önemini tartışır.
- Epigenetik mekanizmaların beslenme ile ilişkili hastalıklar üzerindeki etkisini değerlendirir.
Temel Alan Dağılımı
(42) Yaşam Bilimleri%20 (72) Sağlık%80
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
AnlatımSoru-CevapTartışmaGrup ÇalışmasıBireysel ÇalışmaProje Temelli Öğrenme (Saha çalışması dâhil)
Ölçme ve Değerlendirme
ÖdevPerformans Görevi (Uygulama / Laboratuvar / Atölye / Arazi Çalışması / Seminer / Sunum / Bitirme Çalışması / Tez)Sınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 3 | 48 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 6 | 96 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 1 | 25 | 25 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Genetiğe giriş | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 2 | Epigenetikte temel ilkeler: DNA metilasyonu, histon modifikasyonu | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 3 | Epigenetikte temel ilkeler: Kromatin biçimlenmesi, RNA ve diğer mikroRNAlar | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 4 | Hastalıklarda epigenetik mekanizmalar – Kanser | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 5 | Hastalıklarda epigenetik mekanizmalar - Tip 2 diyabet | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 6 | Hastalıklarda epigenetik mekanizmalar - Obezite, metabolik sendrom | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 7 | Epigenetik ve spesifik besin öğeleri – Folat, B12 | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 8 | Ara Sınav | Ara Sınav |
| 9 | Epigenetik ve spesifik besin öğeleri: protein ve enerji | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 10 | Epigenetik ve çevresel faktörler: Diethanaolamin, bisfenol A | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 11 | Epigenetik ve çevresel faktörler: Arsenik, nikel, krom | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 12 | Epigenetik ve epidemiyoloji | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 13 | Öğrenci sunumları (Epigenetik mekanizmalar, hastalık ve beslenme) | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 14 | Öğrenci Sunumları (Epigenetik mekanizmalar, hastalık ve beslenme) | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 15 | Öğrenci Sunumları (Epigenetik mekanizmalar, hastalık ve beslenme) | Ders materyalleri paylaşılacaktır |
| 16 | Final Sınavı | Final Sınavı |