İZÜ'lü Öğrencilerin TÜBİTAK Başarısı
TÜBİTAK tarafından gerçekleştirilen, "2209-B Sanayiye Yönelik Lisans Araştırma Projeleri Desteği" 2017 yılı 11. dönem sonuçları açıklandı. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 4. Sınıf öğrencileri Büşra Külsoy ve Betül Kevser Tuğla’nın, Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ertan ERMİŞ’in danışmanlığında hazırladıkları “Yumurta Kabuğu ve Zeytin Çekirdeğinin Çikolata Kaplamalı Yulaflı Bisküvilerde Kullanılması” başlıklı projeleri TÜBİTAK tarafından desteklenmeye layık görüldü.
Büşra Külsoy ve Betül Kevser Tuğla’nın TÜBİTAK tarafından desteklenmeye layık görülen bu projeleri, çikolata kaplamalı yulaflı bisküvinin; kalsiyumca zengin yumurta kabuğu ve biyoaktif bileşenler içeren zeytin çekirdeği tozu ile zenginleştirilerek sağlığa faydalı fonksiyonel bir ürün geliştirilmesi ve böylece gıda atıklarının değerlendirilmesi amaçlanıyor.
TÜBİTAK'ın düzenlediği "2209-B Sanayiye Yönelik Lisans Araştırma Projeleri Desteği" programı üniversitelerde öğrenim görmekte olan lisans öğrencilerini; projeler yoluyla araştırma yapmaya teşvik ediyor.
Diğer Haberler
Prof. Dr. Sabri Orman İZÜ’de Anıldı
İslam iktisadı alanının öncü isimlerinden, İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi eski öğretim üyesi Prof. Dr. Sabri Orman, vefat yıl dönümünde YÖK Başkanı Prof. Dr.
Gıda Mühendisliği Araştırmalarına TÜBİTAK’tan Destek
İZÜ Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İbrahim Gülseren’in, Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı danışmanlığında yapacağı, “Pickering emülsiyonları tabanlı dayanıklı ve fonksiyonel gıda ürünlerinin ve aroma enkapsülasyon sistemlerinin stabilizasyonu için ulusal hammaddelerin üretimi ve prototip ürünlerde kullanılmaları" adlı araştırma konusu TÜBİTAK desteği aldı.
Okul Öncesi Eğitim Güçlendirilmesi Projesi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Okul Öncesi Öğretmenliği Anabilim Dalı Başkanı Latife Kabaklı Çimen ile Öğretim Üyesi Belgin Parlakyıldız, 22 - 23 Temmuz 2013 tarihleri arasında, "Okul Öncesi Eğitimin Güçlendirilmesi Projesi" kapsamında Ankara’da düzenlenen, “Okul Öncesi Eğitim Programının Yükseköğretim Programları ile Uyumlaştırılması” çalıştayına katıldı.
Annual Meeting+ Food Expo Kongresi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Merve Tomaş, 13 - 16 Temmuz 2013 tarihleri arasında, Amerika’nın Chicago eyaletinde düzenlenen “IFT’13 Annual Meeting+ Food Expo” kongresine katıldı.