Sağlık Bilimleri Fakültesi · Beslenme ve Diyetetik · Lisans
AKTS: 3 T+U+L: 2+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Dr. Öğr. Üyesi Elif GÜNER
Dersin Amacı
Bu derste beslenme davranış bozukluklarının tanımı ve çeşitliliğinin öğretilmesi, nedeni ve beslenme yaklaşımına yönelik yaklaşım becerilerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Ders İçeriği
Bu dersin içeriği; Besin Alımının Kontrolü, Beslenme Tutum ve Davranışları, Beden Algısı, Beslenme Davranış Değişikliği Terapisi, Motivasyonel Görüşme, Farkındalıklı ve Sezgisel Beslenme Uygulamaları, Yeme Bozukluklarıdır.
Zorunlu Kaynaklar
Ders notları ve güncel bilimsel makaleler
Kurallar
Derse %70 oranında katılım zorunluluğu vardır.
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Hipotalamik ve hedonik beslenme kavramlarını açıklar.
- Beslenme davranışlarını ve bunları etkileyen faktörleri açıklar.
- Beslenme davranışlarının değerlendirilmesinde kullanılan yöntemleri uygular.
- Beslenme davranış değişikliği terapisini açıklar.
- Yeme davranış bozukluklarını karşılaştırır.
Temel Alan Dağılımı
(14) Öğretmen Yetiştirme ve Eğitim Bilimleri%70 (72) Sağlık%30
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
AnlatımSoru-CevapTartışmaÖrnek OlayBireysel Çalışma
Ölçme ve Değerlendirme
ÖdevSınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 19 | 1 | 19 |
| Ara Sınav | 1 | 5 | 5 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 2 | 7 | 14 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 5 | 5 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Besin Alımının Kontrolü, Hipotalamik ve Hedonik Açlık | Ders notlarının incelenmesi |
| 2 | Beslenme Tutum ve Davranışları (Duygusal Yeme, Kontrolsüz Yeme, Kısıtlayıcı Yeme) | Ders notlarının incelenmesi |
| 3 | Ödev Sunumu: Beslenme Davranışlarımızdaki Değişimler | Sunum Hazırlığı |
| 4 | Ödev Sunumu: Beslenme Davranışlarımızdaki Değişimler | Sunum Hazırlığı |
| 5 | Beden Algısı | Ders notlarının incelenmesi |
| 6 | Beslenme Davranış Değişikliği Terapisi | Ders notlarının incelenmesi |
| 7 | Motivasyonel Görüşme | Ders notlarının incelenmesi |
| 8 | Ara Sınav | Ders notlarının incelenmesi |
| 9 | Farkındalıklı ve Sezgisel Beslenme Uygulamaları | Ders notlarının incelenmesi |
| 10 | Yeme Bozuklukları (Anoreksiya Nervoza, Bulimiya Nervoza, Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu, Pika, Ruminasyon Bozukluğu, Kaçıngan/Kısıtlı Yiyecek Alım Bozukluğu, Diğer Tanımlı Yeme Bozuklukları ve Tanımlanmamış Yeme Bozuklukları) | Ders notlarının incelenmesi |
| 11 | Ortoreksiya Nervoza, Diabulimia, Gece Yeme Bozukluğu | Ders notlarının incelenmesi |
| 12 | Yeme Bozukluklarının Tedavisinde Multidisipliner Yaklaşım | Ders notlarının incelenmesi |
| 13 | Makale Sunumu: Yeme Bozuklukları Odağında Olgu Sunumu | Sunum Hazırlığı |
| 14 | Makale Sunumu: Yeme Bozuklukları Odağında Olgu Sunumu | Sunum hazırlığı |
| 15 | Resmi Tatil | Resmi Tatil |
| 16 | Final Haftası | Ders notlarının incelenmesi |