Lisansüstü Eğitim Enstitüsü · Beslenme ve Diyetetik · Lisansüstü
AKTS: 7.5 T+U+L: 3+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Doç. Dr. Serap ANDAÇ
Dersin Amacı
Bu dersin amacını, gen ifadelerini tanımlayarak, gen-besin öğesi, gen ve çevre ilişkilerini aktarmak ve genlerin hastalıklarla etkileşimini incelemek oluşturmaktadır.
Ders İçeriği
Bu dersin içeriğini; gen, beslenme, nutrigenetik, nutrigenomik, nütrigenetik uygulamaları ve çıktıların yorumlanması oluşturmaktadır.
Zorunlu Kaynaklar
A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger
Nutrigenetik Kişisel Beslenme Planını Uygulamak; Çev. Editörleri : Murat BAŞ, Esen KARACA, 2023.
Güncel araştırma ve derleme makaleleri
Dersin Öğrenme Çıktıları
- İnsan beslenmesinde genetik varyasyonları tartışır.
- Tip 1 Diyabet ve genetik faktörler arasındaki ilişkiyi açıklar.
- Nutrigenetik ve nutrigenomik kavramlarını açıklar.
- Gen, gen ifadesi ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar.
Temel Alan Dağılımı
(72) Sağlık%100
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
AnlatımSoru-CevapTartışma
Ölçme ve Değerlendirme
Sınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 3 | 48 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 5 | 80 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 1 | 20 | 20 |
| Ödev | 2 | 10 | 20 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Genetik Varyasyon: Beslenme Uygulama | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 2 | Gen: Çevre Etkileşimi ve Koroner Kalp Hastalığı Riski | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 3 | Genler, Diyet ve Plazma Lipidler: Gözlemsel Araştırmalar gelen kanıtlar | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 4 | Hastalıkların nedenleri genom ve ortamlara maruz kalma arasındaki dinamik ilişkiler | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 5 | Nütrigenomik yoluyla Omega-6/Omega-3 Oranı sağlanması Dengesi | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 6 | Besinler ve Gen Expresyonu I | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 7 | Besinler ve Gen Expresyonu II | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 8 | Gıdaların Bileşenleri Etkinliği ve Güvenliği Değerlendirme Nutrigenomik | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 9 | Genetik Varyasyon ve Besinsel Gereksinim | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 10 | Vitamin Metabolizması, genetik ve çevre I | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 11 | Vitamin Metabolizması, genetik ve çevre II | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 12 | Tip 1 DM gen ve Besin Etkileşimi | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 13 | Kanser ve nutrigenomik | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 14 | Kanser ve Epigenetik | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 15 | Genetik Varyasyon ve Fiziksel Performans | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |
| 16 | Öğrenci Sunumları | A.P.Simopoulos, J.M. Ordovas, Nutrigenetics and Nutrigenomics, Karger |