Ana içeriğe atla

ICM 412 - Mutfak - Banyo Tasarımı

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi · Mimarlık · Lisans

AKTS: 3 T+U+L: 2+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Doç. Dr. Şahika ÖZDEMİR

Dersin Amacı

Bina tipolojisine bağlı mutfak - banyo hacimlerinin planlaması ve tasarımı, modüler sistemler, güvenlik, ergonomi,malzeme-sağlık gereci ve tasarımın tesisat ile entegrasyonunun sağlanması.

Ders İçeriği

Bu ders; Ders Tanıtımı,Islak Hacim Tanımı ve Özellikleri,Islak Hacimlerde İşlevsel Gereklilikler,Modüler Mutfak – Banyo Tasarımları ,Islak Hacim Tasarım Standartları ,Islak Hacim Malzeme Araştırmaları ,Kullanıcı Gereksinimleri ,Islak Hacimlerde Eylemler ve Ekipmanlar ,Aydınlatma ve Renk Kullanımı ,Diğer Disiplinler ile Koordinasyon ,Proje I,Proje II,Proje III,Proje IV; konularını içermektedir.

Zorunlu Kaynaklar

-

Önerilen Kaynaklar

Knott, M.F., (2011) Kitchen and Bath Design: A Guide to Planning Basic *Newton, D., 2006, Kitchen and Bath Drawing: Documents, Drafting, Presentation *Germer, J., 2006, Kitchen and Bath Systems: Mechanical, Electrical, Plumbing *Kitchen &Bath Design Presentation, NKBA 2013 *Bath Planning=Guideline, codes, standards, 2013, NKBA *Kitchen Planning=Guideline, codes, standards, 2013, NKBA *Coles, J., House, N., 2007, The Fundamentals of Interior Architecture, Ava Publishing

-Yıldırım, K., Hacıbaloğlu, M., 2000, Konut Mutfaklarıyla İlgili Ergonomik Bir Araştırma, Gaz Üniversitesi
 -Yıldırım, K., 1999, Günümüz Konut Mutfaklarında Donatı Elemanların Üzerine Bir Araştırma, Politeknik Dergisi
-Yıldırım, K., Konut Mutfaklarının Mekan ve Donatı Organizasyonunda Ergonomik Yaklaşım, Gazi Üniversitesi,1999
-Sayel, H., 1993 Endüstri Konut Mutfakları, İ.T.Ü. Y. Lisans Tezi
- Pak, Z., 1993, Konut Mutfaklarının Analizi ve Minimum Mutfak Tasarımı, İ.T.Ü. Y. Lisans Tezi
- Efendioğlu, S., 2000, Geçmişten günümüze Konutta Mutfak Kavramı:Açık Mutfak, K.T.Ü. Y.Lisans Tezi
-Bozbaş, E., 1990, Konut Mutfağı ve Endüstrileşmesi, İ.T.Ü, Y.Lisans Tezi
-Baytin, N., 1980 Konut Islak Mekanları, TUBİTAK Yayınları
-Ağat, N., 1983 Konut Tasarımına Mutfağın Etkisi ve Mutfak Tasarımı, İ.T.Ü
-Sak, G., 2014, Mutfak Tasarımında Modükler Sistemlerin Kullanıcı Ergonomisi Açısından Değerlendirilmesi, İ.K.Ü. Y.Lisans Tezi 

Açıklamalar

  1. 1.Ara sınav günü, saati ve yeri Dekanlık tarafından ilan edilecektir.

  2. Uygulamalar belirtilen ders anlatımın konusu kapsamında yapılacaktır. Uygulama teslim tarihi ayrıca duyurulacaktır.
  3. Kısa sınavlar, sınavdan bir hafta önce öğrencilere ilan edilecektir. Kısa sınavların hangi konuyu kapsadığı bu duyuruda belirtilecektir.
  4. Final teslimi dönem içerisinde yapılan 6 uygulamanın, dönem içerisinde yapılan proje dersi kapsamında yer alan proje üzerinden uygulanmış 6 konu başlığını içeren kapsamda, uygulamanın teorik çerçevesi ve uygulamanın projedeki yeri ifade edilerek her bir uygulama konu başlığı için 1 adet A3/B2 pafta olacak şekilde yapılacaktır. Teslimler hem dijital hem de fiziki olarak alınacaktır.
  5. Final teslimi ödev olduğundan ve teslim proje gibi olduğundan dersin bütünlemesi yoktur.

 

Kurallar

  1. Devam: Yönetmeliğe göre bir öğrenci toplam ders saatinin % 70’ine devam etmemesi halinde dersten devamsızlık alır (DZ) ve başarısız olur.
  2. Geç Gelme: Sınıfa sadece gelmeniz değil vakitlice saatinde ders katılmanız beklenmektedir. Unutmayın ki 3 derse geç gelme 1 tam devamsızlık olarak sayılacaktır. Derse geç gelme şöyle tanımlanmaktır: Ders hocasının sınıf yoklamasını alması ve dersin ilk 10 dakikasından sonra derse katılmak
  3. Yardım Almak: Ders esnasında ya da görüşme saatlerinde dersle ilgili sorularınızı sorup konuyu vaktinde öğrenmeniz eğitiminiz için önemlidir. Öğrencilerimizin, gerektiği hallerde, yardım almalarını tavsiye ediyoruz.
  4. Akademik dürüstlük: Dersin notuna konu olacak çalışmalarda tamamen kendi gayret ve eseriniz olması beklenmektedir.  İntihal, kopyalama gibi gayri ahlaki durumlarda İZÜ’nun ilgili yönetmeliği gereği disiplin soruşturması açılıp gerekli cezai müeyyidelere tabii olursunuz
  5. Bu izlencede belirtilen değerlendirmeler sabit olup, not yükseltme amaçlı herhangi bir ekstra telafi ölçme yapılmayacaktır.

Dersin Öğrenme Çıktıları

  1.  Herkes için tasarım kapsamında ıslak hacimlerin gerektirdiği standartlar ile ilgili bilgi sahibi olur.
  2.  Tasarımı trendleri göz önünde bulundurarak, güncel ürünler ile yapar ve fiyat analizlerini çıkartır.
  3. Plan-kesit ve 3D çizim araçları üzerinden anlatım yapar

Temel Alan Dağılımı

(21) Sanat%20 (58) Mimarlık ve Yapı%80

Öğretim Yöntem ve Teknikleri

AnlatımSoru-CevapAlıştırma ve UygulamaGrup ÇalışmasıProje Temelli Öğrenme (Saha çalışması dâhil)

Ölçme ve Değerlendirme

ÖdevPerformans Görevi (Uygulama / Laboratuvar / Atölye / Arazi Çalışması / Seminer / Sunum / Bitirme Çalışması / Tez)Proje / Tasarım

AKTS / İş Yükü

EtkinlikSayıSüre (saat)Toplam İş Yükü
Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil)15230
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi14114
Ara Sınav000
Kısa Sınav000
Ödev144
Uygulama13226
Final144

Ders Akışı

HaftaKonuÖn Hazırlık
1Dersin işleyişinin ve içeriğinin açıklanması, kaynakçası hakkında bilgilendirme Islak hacim kavramının tanıtılmasıYok.
2Islak hacime yönelik temel kavramlar, özellikler. Islak hacimlerin; mutfak ve banyoların tarihsel perspektif içinde gelişimi; ergonomi ve insan-donatı ilişkisinin anlatılması, Dosya konularının verilmesiYok.
3Mutfak tasarımlarının araştırılması, güncel örneklerin incelenmesi, piyasa araştırmalarının yapılmasıYok.
4Mutfak tasarımlarının araştırılması, güncel örneklerin incelenmesi, piyasa araştırmalarının yapılmasıYok.
5Öğrencilere verilen planlar üzerinden mutfak tasarımlarının geliştirilmesi, eskiz çalışmalarının yapılması, 1/20 ölçekli plan, kesit ve 3D anlatımlar ile malzeme, renk, bütçe verilerinin sunumuYok.
6Fuar GezisiYok.
7Mutfak projesi jüri teslimiYok.
8Ara SınavAra Sınav
9Banyo tasarımlarının araştırılması, güncel örneklerin incelenmesi, piyasa araştırmalarının yapılmasıYok.
10Öğrencilere verilen planlar üzerinden banyo tasarımlarının geliştirilmesi, eskiz çalışmalarının yapılmasıYok.
11Öğrencilere verilen planlar üzerinden banyo tasarımlarının geliştirilmesi, eskiz çalışmalarının yapılması, 1/20 ölçekli plan, kesit ve 3D anlatımlar ile malzeme, renk, bütçe verilerinin sunumuYok.
12Öğrencilere verilen planlar üzerinden banyo tasarımlarının geliştirilmesi, eskiz çalışmalarının yapılması, 1/20 ölçekli plan, kesit ve 3D anlatımlar ile malzeme, renk, bütçe verilerinin sunumuYok.
13Banyo projesi jüri teslimiYok.
14Dönem boyunca yapılan mutfak ve banyo hacimlerine ilişkin uygulama çalışmalarının sınıf ortamında incelenmesi, Genel DeğerlendirmeYok.
15Dönem boyunca yapılan mutfak ve banyo hacimlerine ilişkin uygulama çalışmalarının sınıf ortamında incelenmesi, Genel DeğerlendirmeYok.
16Final SınavıFinal Sınavı